辐照食品的检测

v 电离辐射与食品物质的相互作用，可在食品组分上诱发复杂的化学变化，这些变化是由自由基过程产生的。不是所有化学变化的结果都能用来指示食品是否已被辐照，只有其中的一些辐照专一性辐解产物，一些在食品辐照前后含量有明显变化的产物，以及辐照在食品组成上诱导的某些化学特性，才能用于辐照食品的检测。v 目前发展最好的方法是电子自旋共振光谱检测辐照食品所包含的刚性材料；v 热荧光技术来检测草、香料及干制食品组分；v 含脂肪食品中来源于脂肪

   辽核核电科普宣传创新形

8月9日，恰逢七夕，中核辽宁核电有限公司宣传员前往徐大堡核电厂区附近的金沙湾海滨风景区开展“七夕‘核’你在一起”公众开放周活动。　　活动组织七夕情侣参与了互动问答，传播科普知识。一样的七夕，不一样的体验。游客们积极参与到“核”你在一起活动中，留下爱的签名，也为清洁能源助威。 （王菲菲）　　又讯 近日，以 “魅力滨城、核谐之美”为主题的第十届辽宁核电电影文化节正式拉开帷幕。本次活动深入葫芦岛市望海、龙湾、连湾等30余个社区，为百姓设立咨询台、发放科普资料、播放核电科普宣传片，在炎炎的夏日给老百姓带来欢声笑语的同时，又深入广泛地普及了核电科普知识。　　活动现场，辽核科普宣传员们为居民发放了科普宣传单、宣传册等核电科普资料。　　电影放映前，工作人员精心编排了一系列丰富多彩的文艺节目，同

  热辐射

热辐射，是一种物体用电磁辐射的形式把热能向外散发的热传方式。它不依赖任何外界条件而进行。它是热的三种主要传导方式之一。任何物体在发出辐射能的同时，也不断吸收周围物体发来的辐射能。一物体辐射出的能量与吸收的能量之差，就是它传递出去的净能量。物体的辐射能力（即单位时间内单位表面向外辐射的能量），随温度的升高增加很快。辐射能被物体吸收时发生热的效应，物体吸收的辐射能不同，所产生的温度也不同。因此，辐射是能量转换为热量的重要方式。辐射传热（radiant heat transfer）指依靠电磁波辐射实现热冷物体间热量传递的过程，是一种非接触式传热，在真空中也能进行。物体发出的电磁波，理论上是在整个波谱范围内分布，但在工业上所遇到的温度范围内，有实际意义的是波长位于0.38～1000μm之间的热辐

  辐照食品的安全性

v 几十年的动物毒理试验的研究结果一致表明，食用辐照食品的动物生长、发育、遗传与食用不辐照食品的动物完全相同，三致试验（致畸、致癌、致突变）结果也没有明显变化，至今还没有任何相反的报告。v 国际食品辐照卫生安全评价联合专家委员会于1980年在日内瓦正式宣告：用10kGy以下剂量处理的任何食品，不会产生毒理学上的问题，今后可以不再进行毒理学试验，而允许市售。这充分表明了辐照食品的安全性。v 我国规定：对辐照食品，除在食品标签上要进行标注以外，还需在销售的辐照食品上贴上辐照食品标识，标识为圆形、白底绿色，图案上方标

  中子探测

中子探测（Neutron detection）：对中子的数目和能量的测量。在核能的利用 、放射性同位素的产生和应用核物理研究中都需要进行中子的探测，然而中子本身不带电，不会引起电离等作用，不产生直接的可观察效果，因此中子的探测是通过中子同原子核的相互作用，对反应的产物进行探测。 基本的方法有：①反冲质子法。利用中子与质子的弹性散射产生反冲质子。在计数器中充以含氢的气体，或以含氢的固体做成计数器的入射窗口，通过测量反冲质子的数目和能量分布可定出中子的数目和能量。②核反应法。利用（n，a）反应或（n，p）反应产生带电的a粒子或质子来探测中子。用得较多的反应是10B（n，a）7Li。将BF3气体封入正比计数器，中子反应产生的a粒子

  海口曝光21家环境违法企业

本报海口4月14日讯 (记者刘贡)新环保法今年1月1日施行以来，海口环保部门依法加大环境执法力度，亮出“杀手锏”。近日海口市环保局曝光了今年一季度21家企业项目环境违法案件。　　其中，违反建设项目“三同时”制度的企业有13家。“三同时”制度即“建设项目中防治污染的设施，应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。　　这13家企业分别是海南液化石油气汽车槽车(兼钢瓶)检测站、海口石山食品站、海口盛泰热带作物有限公司、海口秀英莱兴节能绿色环保建材厂、海口西秀建新砖厂、海口秀英那甲石料加工场、海口市东山食品站、海口永兴食品站、海口皖洁洗涤服务有限公司、海口秀英永吉利制冰厂、海口秀英佳美洗涤厂、海口美佳佳洁洗涤服务有限公司、海口秀英宏联环保砖厂。　　而因“未批先建”违法的企业有海南森江沅

  同位素

基本信息期刊名称： 　 同位素 期刊汉语拼音： 　 TONGWEISU 期刊外文名： 　 ISOTOPES 刊 期： 　 季刊 创办日期： 　 1988年 主管部门： 　 中国核工业集团总公司 主办单位： 　 中国核学会同位素学会 承办单位： 　 中国原子能科学研究院 社 长： 　 孙家辉 主 编： 　 贺佑丰 副主编： 　 蔡善钰，党淑琴 编辑部主任： 　 李来霞 编辑： 　 《同位素》编辑部 出版： 　 原子能出版社 刊社地址： 　 北京275信箱65分箱《同位素》编辑部 　 编辑部通信地址： 　 北京275信箱6

  轫致辐射

轫致辐射，又称刹车辐射，原指高速运动的电子骤然减速时发出的辐射，后来泛指带电粒子与原子或原子核发生碰撞时突然减速发出的辐射。根据经典电动力学，带电粒子作加速或减速运动时必然伴随电磁辐射。其中，又将遵循麦克斯韦分布的电子所产生的轫致辐射叫做热轫致辐射。轫致辐射的X射线谱往往是连续谱，这是由于在作为把子的原子核电磁场作用下，带电粒子的速度是连续变化的。轫致辐射的强度与靶核电荷的平方成正比，与带电粒子质量的平方成反比。因此重的粒子产生的轫致辐射往往远远小于电子的轫致辐射。轫致辐射广泛应用于医学和工业。在工业上，经常使用熔点高、导热好、原子序数比较大的钨作为X射线管的阳极靶。在天体物理学上，轫致辐射是很常见的辐射，一些X射线源（如X射线脉冲星、太阳耀斑）的辐射就属于轫致辐射。

  海带抗辐射

海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。

  氡及其子体的测量

自然界中氡的天然放射性同位素有222Rn、220Rn和219Rn，分别来源于铀系、钍系和锕系三种主要天然放射性衰变系列。铀系和钍系都在自然界中广泛存在，由它们衰变出来的222Rn和220Rn的半衰期分别为3.83天和55.6秒。而锕系（285U）在自然界中含量很少，仅占238U含量的0.72%，而且由它衰变的219Rn的半衰期更短，只有3.96秒，在产生的瞬间就衰变掉了。所以在空气中几乎显不出它的存在。因此222Rn是低层大气中天然放射性气体的主要组分。在人们接受的来自天然辐射的剂量中大约50%是由氡及其短寿命衰变子体的贡献。所以222Rn及其子体的生物学危害已引起人们越来越广泛的重视。目前许多国家都在竟相开展这方面的调查测量和研究工作。 氡是气

  地铁有没有辐射

本着预防为主的原则，我省首部专门针对辐射污染防治的条例草案应运而生，并在昨天提请省十届人大常委会第31次会议审议。　　主城相关辐射检测正常　　省环境保护厅厅长史振华说，江苏省内既有大型核设施，又有大量核技术应用单位、伴生放射性矿利用企业，以及广播电视、移动通信等伴有电磁辐射的设备和设施。　　省内大多数放射源集中在南京、苏州、无锡等人口稠密的大中城市。　　根据南京市环保局公布的《2006年度南京市辐射环境公报》，南京市主城区地表γ辐射剂量率正常，也就是说在对废料的管理上效果明显。通讯基站的环评监测结果符合要求，变电站的各项数据也均符合国家推荐限值。　　装修大理石检测了再卖　　　　据悉，草案将辐射分成了电离辐射和电磁辐射两种。电离辐射主要是包括核设施、核技术以及放射性物质

  专家揭示：家居饰品也有“核辐射”

最近，京城某家环境监测机构在为一位消费者王小姐家检测时发现，她家中放射性高于安全标准近一倍，但墙面、地面等装饰材料的放射性并未超标。后来经过专家仔细地检查和分析后，找到了放射性高的“真凶”———一块做装饰用的羊头骨艺术品。谁也没想到家居饰品也会成为室内环境的隐患。据中国科学技术协会工程学会的专家吴慧山研究员介绍，生活中核辐射无处不在，但超过安全界限的辐射剂量就会对人体造成损伤。居室中除了花岗岩等常用的建材产品有可能产生较强的核辐射外，家中摆设的化石、玉石配件、石雕等均可能 产生核辐射，消费者应该引起重视。　　 “核辐射”无处不在　　事实上，人们不必谈核辐射即色变，因为它存在于所有物质中，包括我们喝的水、呼吸的空气，这是亿万年形成的客观事实，也被称为“本底辐射”。我们需要了解生活中哪些核辐射偏高，